1961 yılında Taşova’nın Uluköy kasabasında dünyaya gelmiştir. İlkokulu ve ortaokulu doğduğu topraklar olan Uluköy kasabası’nda okumuştur. Babasının pazarcılık yapması nedeniyle ortaokula gittiği yıllarda yaz tatillerinde babasıyla birlikte pazarlara çıkarak pazarcılık yaparak ticaretle tanışmıştır.
1973 yılında devlet parasız yatılı imtihanlarını kazanarak Amasya İmam Hatip Lisesi’ne ikincilik derecesiyle girmeyi başarmıştır.
Askerlik görevini Erzurum’da tamamladıktan sonra İstanbul’da İhlas Holding’de çalışma hayatına atılmıştır. Türkiye Gazetesinde, TGRT Televizyonunun kuruluşu aşamasında idarecilik, sonrasında İhlas Gıda Sektöründe Yöneticilik ve 2002 yılında emekli olana kadar da İhlas Holding’te üst düzey yöneticilik yapmıştır.
İhlas Holding’te yöneticilik yaptığı yıllarda yüzlerce hemşerisinin iş bulması konusunda yardımcı olmuş, 700 civarında ailenin İstanbul’da iş bulup istihdam edilmelerine vesile olmuştur.
2002 yılı itibariyle kendi şirketlerini kurarak iş hayatına atılmıştır. Hlen yönetim kurulu başkanlığını yaptığı MS Grup Şirketler Topluluğuna bağlı yedi ayrı şirketi bulunmaktadır. İstanbul’da faaliyet gösteren ve ağırlıklı olarak turizm, lokanta, kafeterya işletmeciliği, otel işletmeciliği ve inşaat alanlarında faaliyet gösteren şirketlerde yüzlerce kişiye istihdam imkânı sağlamıştır. Çalışma hayatına erken atılması sebebiyle yarıda bıraktığı öğrenimini Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi İşletme Bölümü'nde tamamlamıştır. Halen Bahçeşehir Üniversitesi Sosyal Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümünde Küresel Siyaset alanında yüksek lisans eğitimine devam etmektedir.
Bahçeşehir Üniversitesinde Siyaset Akademisi ve Yerel Yönetimler Akademisi, Beykent Üniversitesinde Siyasal İletişim, Sermaye’nin Yönü, Terör-Antiterör ve Uluslararası Boyutları, Finans ve Şirketlerin Kurumsallaşması, İdeal Yöneticilik alanlarında sertifika ve başarı belgesi bulunmaktadır.
Uzun yıllardan beri sosyal sorumluluk projelerine destek vermesi sebebiyle memleketinde ayrı bir saygınlığa sahiptir. Kişiliğinin en önemli tarafı hayırsever oluşudur. 2007 yılında başlattığı 10 bin hemşehrisine iftar verme geleneğini bu yıla kadar devam ettirmiştir. Yaşadığı sürece de bu geleneği devam ettireceğini toplumla paylaşmıştır.
Birçok kalıcı eseri memleketine kazandırması sebebiyle Taşova Kaymakamlığı, Taşova Belediyesi, Uluköy Belediyesi, Taşova Engelliler Derneği, Amasya Balkan Türkleri Derneği tarafından plaketlerle ödüllendirilmiştir.
Aynı zamanda İstanbul Ticaret Odası, Oteller Birliği, Sultanahmet Güzelleştirme ve Kalkındırma Derneği ve ASİAD üyesi olup, İstanbul Taşovalılar Derneği Kurucu Başkan Yardımcısıdır.
7 Haziran 2015 tarihinde yapılan Milletvekili Genel Seçiminde Amasya halkının verdiği destekle milletvekili seçilmesine karşılık Yüksek Seçim Kurulu'nun gümrük oylarını adaletsiz şekilde dağıtması sebebiyle milletvekili olma hakkı elinden alınan Mehmet Sarı evli ve üç çocuk babasıdır.